Foi a Marcela, que pelo telefone anunciou: "mãe, acho que tem uma pitaia no quintal". Eu não estava, mas quando cheguei fui verificar e ela estava lá no lugar onde, no meio do ano passado, fotografei a flor branca e linda que durou apenas uma noite e um dia para mandar para ela, que na época, é quem estava pelo mundo. Não é que aquilo era uma flor de pitaia? Você já viu uma? Parece uma coisa linda e perigosa. É um cacto nativo da América do Sul e Central, mas nas partes mais quentes e áridas dos Estados Unidos também tem. Na Colômbia aparece em profusão e em toda costa pacífica do México também tem. Pitaia quer dizer fruta escamosa, e fui saber depois de olhar na wikipédia que também é conhecida como flor da noite ou dama da lua por florescer somente a noite. Dessas obras de arte que a natureza arquiteta e apresenta, assim, só para se divertir. Parece estranha, mas por dentro é só delicadeza e doçura. Fiz do presente uma sobremesa gelada e colorida com a raspinha da parte interna da casca. Foi simples: pitaia, creme de leite Balkis, mel e limão. Congelador e desfrutar. A parte congelador demorou umas 2 horas e a parte desfrute uns 3 minutos...
